南通工业专用冰制冰厂维护
工业用冰与食用冰的质量标准差异
食用冰必须符合GB 2759-2015食品安全标准，要求细菌总数≤100CFU/mL，大肠菌群不得检出，生产用水需达到饮用水标准。工业用冰（如水产保鲜、混凝土降温）仅需控制可见杂质，但对冰的融化速度有特定要求。食用冰生产线需配备紫外线消毒器和臭氧发生器，工人须持有健康证并穿戴无菌服。美国FDA还规定食用冰接触面必须采用304不锈钢，而工业制冰设备可用镀锌钢板。两类冰的运输车辆也必须严格区分，避免交叉污染。
南通工业专用冰制冰厂维护
抗战胜利后，上海接管了一批日商的制冰厂，由中华水产公司经营。1947年上海复兴岛成立渔业善后物资管理处，接受了联合国一批战后物资——制冰设备75套，每套的制冰能力为15吨，储冰200吨。其中:300磅冰桶为35套，是约克公司的产品；220磅冰桶为40套，是澳大利亚戈登公司的产品。并由渔业物资管理处负责建造冷藏500吨的制冰厂，当1949年5月建好厂房时，上海就解放了。2、冷冻冷藏业
南通工业专用冰制冰厂维护
据资料统计:自1880年至1936年末，因生产蛋品、啤酒、汽水而需制冰冷藏的企业由的上海制冰、新上海制冰、同茂三家起始，逐步扩展至拥有东方、茂昌、新茂昌、宏昌、洽茂、洽龙、洽和、屈臣氏等27家，可谓鼎盛时期。日军发动侵华战争后，曾趁租界外商逃难之机，上海水产市场。1941年12月8日，日军强行接收英美产业海宁洋行、沙利文、正广和公司等企业，后于1943年转交给汪伪政府，直到日本投降后，上海接管一批日商创办的制冰厂，才由国民政府接管经营或发还给原业主。