武汉专业的制冰厂厂家地址
工业用冰与食用冰的质量标准差异
食用冰必须符合GB 2759-2015食品安全标准，要求细菌总数≤100CFU/mL，大肠菌群不得检出，生产用水需达到饮用水标准。工业用冰（如水产保鲜、混凝土降温）仅需控制可见杂质，但对冰的融化速度有特定要求。食用冰生产线需配备紫外线消毒器和臭氧发生器，工人须持有健康证并穿戴无菌服。美国FDA还规定食用冰接触面必须采用304不锈钢，而工业制冰设备可用镀锌钢板。两类冰的运输车辆也必须严格区分，避免交叉污染。
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“搬进搬出，衣服就没有干的时候。”张师傅说，虽然有冰块在四周降温，但敞开的卸冰场地，仍旧被近40℃的热浪包裹得严严实实，稍微干一会儿活就流汗不止。他侧过脖子给记者看，上面长满细密的小红疹，“明明是接近零摄氏度的活儿，却偏偏热到长痱子”。“别看只是一拉、一推，都是有诀窍的。”张师傅说，如果不会利用冰块滑动的惯性，搬起来还是很吃力的。他从事这个行业已经有七八年了，除了搬运，主要还是管制冰机器，为此还专门考了书。
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1925年1月我国首开冰鲜渔行——上海永新冷库，位于周家嘴路953号。它是由舟山渔行老板兼舟山通商银行行长张肖根为主集股建造的。设有冻结间一间，冷库800吨∕日次，拥有2台澳大利亚8寸戈登（Gorden）双缸氨机，并以此招揽水产品冷藏。嗣后，1932年杏花楼建造制冰与冷藏、1933—1937洽茂与洽和建造冷藏冻鱼制冰厂、1935年全国保护委员会政府建造鱼类冷冻厂……此间共建有大小不一的15家制冰公司。据统计直至1940年为止，上海有大型水产冷库5座，生产能力为:冷藏4400吨∕次，日冻结60吨、制冰128吨，冰库1700吨∕次。