甘肃专业的制冰厂装修设计
工业用冰与食用冰的质量标准差异
食用冰必须符合GB 2759-2015食品安全标准，要求细菌总数≤100CFU/mL，大肠菌群不得检出，生产用水需达到饮用水标准。工业用冰（如水产保鲜、混凝土降温）仅需控制可见杂质，但对冰的融化速度有特定要求。食用冰生产线需配备紫外线消毒器和臭氧发生器，工人须持有健康证并穿戴无菌服。美国FDA还规定食用冰接触面必须采用304不锈钢，而工业制冰设备可用镀锌钢板。两类冰的运输车辆也必须严格区分，避免交叉污染。
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“吉利、天能还有海信，都是我们的大客户。”陈美忠表示，“这些大型工厂一天要70～80条冰块，采购量超过去年。”还有建在长兴的太湖龙之梦乐园，也在高温天对用于降温的冰块有较大需求。在“奥运效应”的助推下，冰雪经济在中国蓬勃发展，不少南方城市也纷纷建起了冰雪世界以促进当地旅游。就在去年底，位于长兴县的覆雪面积超2万平方米的龙之梦冰雪世界开业。“他们当时也打电话来问过，要求一个礼拜生产2000吨冰块，但我们生产不出来。”陈美忠亲历的供不应求，是幸福的烦恼。
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机制冰的产量提升，助推了冷冻冷藏业的兴起与发展，致使商界人士认知到具有完备冷冻设备的重要性，建造冷冻厂不仅可以制冰、制造冰蛋，又可以供商家存放蔬菜、鱼虾、禽肉等生冷保鲜品，还可以作为某些工业货品的冷房堆栈。这种多功能的经营方式自然备受新兴冷藏业界的青睐。1899年洋商同茂伙食公司冷藏库开业，此为上海早的冷藏库。及至1913年英国韦斯特兄弟同在上海汤恩路（今哈尔滨路）开办了和记洋行，并建造了座制冰厂和藏冰库。同年，英美开设的7家蛋厂，主营冰蛋兼营冷藏与制冰业务，以及日商开设的东方冷冻厂等等，都建造了冷冻冷藏库，曾一度了中国市场。