临夏回族自治州机制工业冰块厂短期应急
正负抵消下，面对本周开启的高温天，卢伟他们每日2000条冰块的产能并不饱和，“基本上每天下午一点多就休息了”。而这样的每日产能，只是前年24小时满产制冰的三分之一；去年则因为需求收缩遭遇了亏损的一年。“今年还说不准，到目前为止不不亏。”
经营成本挤占利润
除了市场需求的冷暖各异，经营成本的不断攀升也在普遍挤占制冰厂的利润。
作为当地主要用于保障农贸市场用冰需求的企业，陈美忠用“做福利”来形容卖到农贸市场的冰块价格，“卖到市场的价格会比卖到工厂的便宜些，高温天的出厂价大约15块一条”。由于今年制冰所用的水都换成了自来水，“都是雪白的冰，成本也高了”，再加上每月8000元左右的工人工资和与人工成本相近的电费，整体运营成本居高不下。去年，他们在新建厂房时一次性投入了200多万元的全自动化设备，才支撑起了今年的产能。
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制冰厂是专注于工业用冰、商用用冰规模化生产与供应的专项生产型企业，属于冷链配套与民生保障类基础产业。制冰厂依托工业化制冰设备完成水体冻结成型、分拣包装、仓储配送全流程作业，可实现冰块标准化、批量化、连续性生产。根据生产定位不同，制冰厂可分为工业制冰、食用冰、降温用冰等不同生产类别，各品类生产标准、工艺流程、管控体系存在明确区分。制冰厂普遍配套净水系统、制冰主机、低温仓储、分拣流水线与运输冷链设备，形成完整的产储销一体化体系，主要为工程降温、水产加工、食品保鲜、民用降温、化工生产等领域提供标准化冰块供应服务。