银南地区混凝土降温机制工业冰生产厂量大从优
高温肆下，制冰厂进入超负荷运转，几十、上百公斤的工业冰块被送往城市各个角落，建筑工地、煤矿井下，以及生鲜、水产市场，甚至包括校园教室，给人们送去阵阵清凉。“制冰厂”是怎么运作的？凌晨5点，制冰厂车间里两台航吊机在制冰池上来回移动，把结满冰碴的金属冰槽从冷冻池里吊起。白雾伴着寒气散开，冰槽浸入常温水池脱模，水面泛起细密的气泡，冰块在模具里松动。整槽冰倒扣在翻滚架上的瞬间，硕大的工业冰接连砸向地面，水花飞溅。
银南地区混凝土降温机制工业冰生产厂量大从优
袁学全:我们水的处理设备之类的都是大型的，并不是小型的处理设备，像这样的设备，每天一开就会耗电，里面的清洁剂之类的都要开销。袁学全:黑冰当然是什么费用都没有，就是水，一出来就是冰，也没有处理器，目的就是为了利益。
恰恰是制冰厂的“”二字，导致他们在与“黑冰”制造商之间的竞争中处于劣势。在食品冰市场上，冰场的产品和“黑冰”都分别流向了何处呢？
袁学全:我们供的电视塔，大型企业不可能用黑冰，大型企业也有卫生标准。黑冰就是供一些小型的餐饮企业、路边的冷饮店之类的。
银南地区混凝土降温机制工业冰生产厂量大从优
对于刮大白的工人孙国友来讲，几乎每年夏天都是忙的时候，然而今年的高温让施工进度大大拖延，平时七八分钟就能完成的工序现在要花二十多分钟。室内的工地像个蒸笼，好在安泽东把冰及时送来，缓解了这无处躲藏的闷热感。一块完整的100公斤冰，能维持近9小时不化完。这份难得而持续的清凉，也被更多客户渴望着。
安泽东说，除了迫在眉睫的降温刚需外，今年景区的用冰量需求也在明显增加，制冰厂开发了透光度的高透冰，还根据客户不同使用场景推出个性化定制的水果冰、鲜花冰等等。这类冰块一般用于文旅上，冰块不仅好看，还能让人在景区里参与互动。现在高透冰和定制水果冰占到他们厂销售额的1/3，订单量大。
制冰厂产品分类体系严格依据使用场景、冰块形态与质量标准划分，各品类具备独立的生产工艺与适用范围。块冰体积规整、融解速度慢，多用于大型工程降温、长途水产保鲜、仓储降温；片冰质地轻薄、接触面积大，适配食品加工、搅拌降温、化工反应降温场景；颗粒冰与管冰洁净度高、品相规整，多用于商超零售、食品保鲜、民用饮用配套。工业冰侧重降温功能，无严格食品级标准；食用冰需满足食品安全生产规范，具备无菌、无杂质、无污染的质量要求。精细化产品分类可适配不同行业的差异化用冰需求。