巴彦淖尔盟水产市场工程用冰制冰厂冷链配送
现在，从滑雪服、滑雪手套、滑雪板等个人装备，到拖牵、魔毯、索道等滑雪场设备，新疆企业都有布，冰雪装备制造业逐渐成为新疆冰雪产业发展的重要一环。“冬闲”不闲，冰雪中的日子更红火
“冬闲”时节，海衣拉提别克·木赛和妻子却每天一大早出门，赶去附近的可可托海滑雪度假区上班。“现在哪还有闲的时候，都忙着钱呢！我是造雪主管，妻子是度假区酒店的客房主管，一个月加起来有1万多元的收入呢！”海衣拉提别克是阿勒泰地区富蕴县铁买克乡铁买克村村民，已经在该度假区工作5年了。
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游振云:有些涉及到食品的标准，它都是在卫生部门牵头制定的，我们质监是执行部门，因为有些企业是属于我们监管的，质监是起到一个标准备案，但牵头单位不是我们。还有涉及到肯德基、麦当劳这样的企业它又涉及到商贸服务业、卫生等等。青岛餐饮企业食用冰合格率不足一半
前不久青岛市也对岛城多家餐饮企业的食用冰块进行了抽检，结果不容乐观。抽检结果显示合格率大概是44%，也就是说抽检企业中有一半以上的食用冰块的样品存在问题，只不过在不合格的食用冰块样品中，菌落总数超标的程度各不相同，部分为轻微超标。
制冰厂的生产用水水质管控是保障冰品质量的核心基础条件，不同用途冰品对应差异化用水标准。工业降温用冰可采用常规处理水体，满足基础洁净指标即可；食用冰、食品加工用冰需严格遵循食品生产用水规范，经过多级过滤、软化、除菌、净化处理，去除水体杂质、重金属、微生物等有害物质。制冰厂需常态化开展水质检测，留存水质监测数据，定期更换净水过滤耗材，保障进水水质稳定达标。未经净化处理的水体直接制冰，会造成冰品杂质超标、菌群超标等质量问题，无法满足食品加工与合规商用的使用要求，同时会加速制冰设备结垢损耗。