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冰，是大自然送给冬季晶莹的礼物。冰是什么形状？方形的冰砖、圆形的冰球、条形的冰柱……自然赋予它什么形状，它便是什么形状。而在冰雕设计师商裔眼中，冰可以变成城堡、变成动物，也可以变成花朵:“冰能塑造成千万种形态，这是人类为冬季注入的浪漫的想象。”随着这个冬季的到来，长春冰雪新天地里，宫殿楼宇、滑梯雕塑又一次拔地而起。作为本次冬季园区中冰雕动漫城堡的设计者，商裔用冰雕琢出了许多人的童年回忆。接触冰雪行业多年来，商裔很重视游客对自己作品的评价，他觉得这也是创作灵感的重要来源。一次，他在雕刻一匹时，一个四五岁的小朋友问他，“叔叔，你怎么知道有一只藏在冰里呢？”原来，小朋友以为雕刻出来的动物是藏在冰里的，这份天真烂漫的想象，让商裔感觉到，原来这份工作可以守护住孩子们天马行空的想象力。于是，他设计出了动漫城堡，不仅要给孩子们的想象插上翅膀，也要让那些成年了的“孩子”也回想起自己美好的童年。
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因浸泡腐蚀用的液体会散发出呛人的气体，而且溅在皮肤上会灼伤皮肤，因此操作人员一定要带好防毒面罩和橡胶手套。浸泡池是用塑料板制成的，里面装着配制好的化学腐蚀液。腐蚀的深度和效果取决于酸的强度、温度和浸泡时间。一般情况下调配的比例是:12%硫酸:36%氢氟酸:52%水。
切记:先放水，后加酸，不能先放酸，后加水。池子平时盖着用塑料薄膜做成的盖。要用时，先将盖取下，然后将清洗好的玻璃轻轻的放进浸泡池里浸泡，记住要及时地把盖子盖上，以液体挥发。
制冰厂的生产用水水质管控是保障冰品质量的核心基础条件，不同用途冰品对应差异化用水标准。工业降温用冰可采用常规处理水体，满足基础洁净指标即可；食用冰、食品加工用冰需严格遵循食品生产用水规范，经过多级过滤、软化、除菌、净化处理，去除水体杂质、重金属、微生物等有害物质。制冰厂需常态化开展水质检测，留存水质监测数据，定期更换净水过滤耗材，保障进水水质稳定达标。未经净化处理的水体直接制冰，会造成冰品杂质超标、菌群超标等质量问题，无法满足食品加工与合规商用的使用要求，同时会加速制冰设备结垢损耗。