庆阳本地制冰厂厂家联系方式
季节性波动对制冰行业的影响
夏季冰产品需求量可达冬季的5-8倍,导致制冰厂面临巨大产能压力。南方水产大省(如广东)的制冰厂在伏季休渔期需转型生产工业用冰,维持60%产能利用率。应对旺季策略包括:提前3个月维护设备;与冷链物流公司签订保底采购协议;租赁移动式制冰机补充产能。北美冰球联盟的指定制冰厂则反向操作,冬季主攻赛事用冰,夏季转为冰雕展览供冷。这种弹性运营模式可使年利润波动减少40%以上。
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这一期间,还值得重笔提及的是:1932年7月20日,中华水产公司创制了铁路冷藏车,满载黄鱼首次由上海运往南京。1935年11月15日,实业部举债兴建的杨浦周家嘴岛(今复兴岛)鱼市场竣工,设浮动码头3座,停渔轮28艘,拥有1500平方米交易场地和冷冻、冷藏、制冰设施,采用4台美国约克10x10英寸的立式氨压缩冷凝机组,制冷能力达270冷吨,每台压缩机有一台100马力的马达驱动,同时具有24小时生产50吨冰块能力。据悉,1936年交易水产品曾达6万余吨。
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制冰行业有着明显的淡旺季。“天气越热,冰块越畅销,蔬菜、水果、海鲜、肉制品保鲜,都离不开它。制冰厂在夏季实施三班倒,人轮换,生产不休。”企业负责人白泰祥告诉记者,长沙的马王堆、海吉星、红星、大河西、水渡河等大市场以及长沙周边多市的鲜活产品市场,用的都是这里生产的冰。在炎热的夏季,许多人的首选是用来驱散炎热的方法便是打开空调享受清凉,但是对于那些在工厂里工作的员工来说,情况却不尽相同。