白银专业的制冰厂地址在哪
工业用冰与食用冰的质量标准差异
食用冰必须符合GB 2759-2015食品安全标准，要求细菌总数≤100CFU/mL，大肠菌群不得检出，生产用水需达到饮用水标准。工业用冰（如水产保鲜、混凝土降温）仅需控制可见杂质，但对冰的融化速度有特定要求。食用冰生产线需配备紫外线消毒器和臭氧发生器，工人须持有健康证并穿戴无菌服。美国FDA还规定食用冰接触面必须采用304不锈钢，而工业制冰设备可用镀锌钢板。两类冰的运输车辆也必须严格区分，避免交叉污染。
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“现在人手紧张。”新发地农贸市场的北京冰王制冰厂赵经理说，由于冰块十分抢手，每天早上工人们4点就开始给菜商装冰，一般要工作到晚上11点，十分辛苦。据赵经理介绍，现在每天早上都有大大小小的运菜货车到冰厂里排队装冰，果蔬在运输途中的新鲜。
人造冰亦称机制冰，制冰厂设有冷冻机与机房、制冰池、冰桶、起吊设备以及冷藏冰的库房。
1884年2月6日，英商在上海开办了“上海机器制冰厂”，每日生产冰4吨，于食品工业，因机制冰每吨6—8元售价昂贵，鱼类仍然采用价格低廉的天然冰保鲜。
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制冰厂在城东综合市场设有门市部，这里同样忙碌。记者在这里遇到了正在指挥装卸冰块的臧阿姨，臧阿姨是边建国的妻子，夫妻两人各自管一处。“一个接着一个，我一下午接了五六十通电话，全是来买冰的。”臧阿姨说，富阳的冰块几乎都从她这里出，90×45×20厘米的规格，每块卖25元至30元不等，这几天是供不应求。“天气是真热，稍微动一动，就出汗，你看我眼角都发炎了。”她擦了把脸，用嘶哑的声音说:“昨天睡了不到两个小时，不过也就辛苦这几个月，看天吃饭。”