张掖工业专用冰制冰厂怎么联系
工业用冰与食用冰的质量标准差异
食用冰必须符合GB 2759-2015食品安全标准,要求细菌总数≤100CFU/mL,大肠菌群不得检出,生产用水需达到饮用水标准。工业用冰(如水产保鲜、混凝土降温)仅需控制可见杂质,但对冰的融化速度有特定要求。食用冰生产线需配备紫外线消毒器和臭氧发生器,工人须持有健康证并穿戴无菌服。美国FDA还规定食用冰接触面必须采用304不锈钢,而工业制冰设备可用镀锌钢板。两类冰的运输车辆也必须严格区分,避免交叉污染。
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冰块每条长905cm,宽38cm,厚20cm,净重100斤。2.食用冰:食用冰每袋10斤(可食用)。卫生食用冰粒是食用水在零下20度冷冻而成,可用于食用,冷冻,配饮料,酒店调酒,饮料冰冷,使酒,饮料冰凉,清爽,可口,经济适用。
3.干冰:干冰规格分为:
(1)块状干冰:250克块状、500克块状、5公斤块状等各种规格产品
(2)柱状(米粒,颗粒)干冰:干冰3mm、干冰16毫米、 干冰19毫米大颗粒
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据资料统计:自1880年至1936年末,因生产蛋品、啤酒、汽水而需制冰冷藏的企业由的上海制冰、新上海制冰、同茂三家起始,逐步扩展至拥有东方、茂昌、新茂昌、宏昌、洽茂、洽龙、洽和、屈臣氏等27家,可谓鼎盛时期。日军发动侵华战争后,曾趁租界外商逃难之机,上海水产市场。1941年12月8日,日军强行接收英美产业海宁洋行、沙利文、正广和公司等企业,后于1943年转交给汪伪政府,直到日本投降后,上海接管一批日商创办的制冰厂,才由国民政府接管经营或发还给原业主。