嘉峪关专业的制冰厂地址
制冰厂的水处理关键技术
原水经多级处理才能用于制冰:石英砂过滤去除悬浮物,活性炭吸附有机物,反渗透膜脱盐率需>98%。高硬度水会导致蒸发器结垢,每月需用5%柠檬酸循环清洗。新加坡制冰厂甚至采用二级RO处理,使水质接近实验室纯水标准。循环冷却水的杀菌灭藻同样重要,传统氯剂正被电解臭氧替代,后者无残留且杀菌效率提升70%。美国FDA特别规定,食用冰生产线末端必须安装0.45μm精密过滤器,阻挡管道二次污染。
夏日炎炎,在户外活动的人往往口干舌燥不堪酷热,如果能吃上一碗刨冰,自然是很快意的事。但刨冰能让人放心地吃吗?日前,记者接到一名市民的热线报料,他反映,目前部分市内摊点出售的刨冰存在食品隐患,因为刨冰的主要原料是工业冰,不合乎食品标准。记者在接下来的暗访中发现,刨冰不仅在主料用冰时采用工业用冰,而且其辅料中有大量添加剂存在,违反了《食品法》的要求。刨冰料自来水冻成昨天中午,记者来到金钟农产品批发市场。沿着正对着批发市场的一条小街走一两百米,能看到一家名为“津东制冰厂”的制冰企业,院内的冷凝塔上赫然写有“工业用冰”字样。记者进院来到厂长室,一名中年男子迎上来,问记者要什么货。记者以在市区要开冷饮连锁店为名,询问冰的价格。男子:“专门用来制作刨冰的冰块是2.5公斤规格的(即每块冰重2.5公斤)。”
嘉峪关专业的制冰厂地址
自来水注入模具“现在是用冰高峰期,几乎是24小时运转,但仍没有办法满足市场需求。”厂长边建国无奈地说,由于环境温度升高,正常十六七个小时就能出冰的,现在要十七八个小时,时间长了,电费就用得多,相应成本也高了。
边建国接触这一行近20年,从初卖海鲜到后面转行开始制冰。他说:“制冰厂虽然全年无休,但真正忙碌是在六七八这三个月,今年也就这几天忙。”
建发制冰厂厂长边建国
嘉峪关专业的制冰厂地址
冰块的生产成本近来也有上升趋势,勤劳的工人一个接一个地忙碌着,确保冰块的生产能跟得上市场需求。随之而来的是电费、水费、油价和厂房租金等各个成本的增长,每十天就要缴一次“天价”电费,这让制冰厂老板格外头疼,尽管如此,工厂仍以庞大的产量获得可观的利润。
到了秋天市场的冷却需求将会有所减缓,但随着渔业禁海期的结束,渔船的用冰需求将会出现激增,为制冰厂带来新一轮的销售增长。