庆阳透明冰制冰厂批发价格表2024
制冰厂的生产工艺与设备
现代制冰厂主要采用氨制冷系统或氟利昂制冷机组,通过压缩机将制冷剂液化后蒸发吸热,使水温降至冰点以下。常见的制冰方式包括块冰(每块25-150kg)、片冰(厚度1-3mm)和管冰(中空圆柱形)。自动化制冰生产线包含水处理系统、模具传送带和脱冰装置,日产冰量可达200吨以上。关键设备如冷凝器需定期除霜,蒸发器则要防止结垢,水质硬度高的地区需加装软水处理器。高效制冰厂的能耗比约为1kWh电力生产80kg冰,能源成本占总运营费用的60%以上。
早在公元前十一世纪的《周礼》中,已有关于冰室的设立以及冬季凿冰储藏以供夏季使用的记载。《诗经》中也多次提到诸侯贵族在炎热夏季享用冰块的美好时光,这些古老的文本为我们描绘了一幅距今三千多年的冰块使用图景。
当时的制冰流程主要包括选址挖掘地窖用以存放冰块;在地窖内铺设厚实的草毡以确保良好的隔热效果;在适当的时机切下并叠放冰块入库;以及对仓库实施严密的封土措施以保持恒温。
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机制冰的产量提升,助推了冷冻冷藏业的兴起与发展,致使商界人士认知到具有完备冷冻设备的重要性,建造冷冻厂不仅可以制冰、制造冰蛋,又可以供商家存放蔬菜、鱼虾、禽肉等生冷保鲜品,还可以作为某些工业货品的冷房堆栈。这种多功能的经营方式自然备受新兴冷藏业界的青睐。1899年洋商同茂伙食公司冷藏库开业,此为上海早的冷藏库。及至1913年英国韦斯特兄弟同在上海汤恩路(今哈尔滨路)开办了和记洋行,并建造了座制冰厂和藏冰库。同年,英美开设的7家蛋厂,主营冰蛋兼营冷藏与制冰业务,以及日商开设的东方冷冻厂等等,都建造了冷冻冷藏库,曾一度了中国市场。
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1890年代制冷压缩机1906年又一英商开设了“华昌冷气公司”,人造冰日产2吨,开始用机制冰进行水产品保鲜,但当时机制冰产量太少,无奈水产品大部分保鲜还是采用了天然冰。
1911—1912年间,英商培林投资35万英镑从事制冰、冰蛋、冷藏业务;继而,英商和记洋行投资5万英镑建成上海机器冰厂有限公司。
1913年,日商东方制冰株式会社于济宁路521号开设冷冻厂,配置立式压缩机2台,制冰能力每日20吨,并附带生产汽水。