新疆专业的制冰厂一站式供应
季节性波动对制冰行业的影响
夏季冰产品需求量可达冬季的5-8倍,导致制冰厂面临巨大产能压力。南方水产大省(如广东)的制冰厂在伏季休渔期需转型生产工业用冰,维持60%产能利用率。应对旺季策略包括:提前3个月维护设备;与冷链物流公司签订保底采购协议;租赁移动式制冰机补充产能。北美冰球联盟的指定制冰厂则反向操作,冬季主攻赛事用冰,夏季转为冰雕展览供冷。这种弹性运营模式可使年利润波动减少40%以上。
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“我估摸着下午还要来拉一趟,到时候多给一点呗。”制冰厂门口,一位师傅开着皮卡车来买冰,近他天天来这里“报到”,一趟拉14块大冰,用于高速防疫卡口防暑降温。“太热了,不用冰不行,早上下午都要用,不然卡口执勤的人吃不消的。”话说着,他用厚厚的棉被将冰块盖好,急匆匆开车离开现场。城东市场防疫卡口的冰块制冷机
伏天送冰相当于“雪中送炭”。边厂长说,供不应求,那就24小时连轴转,加紧生产。气温太高,制冰时间延长,他宁愿等,宁愿花钱修机器,也不愿意为了利润而降低品质,只为冰块可以在高温下多撑一会儿。
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冰块制作完毕后,即被存放进冷藏室,那里温度恒定在-10°C至-20°C,冰块不融。一旦接到订单,制冰厂立即装载冰块,迅速送往所需地点。制冰厂的冰块都有什么用
冰块的用途多种多样,其中一部分将被运往水产市场和农贸市场,用于保鲜新鲜水果和蔬菜。是在夏季,气温升高,需要大量冰块来保持水产品的新鲜度。
同时冰块也是制作冷饮的必备材料,奶茶店、咖啡店的销售量在高温下呈几何级数增长,每天需求近千斤冰块。