拉萨工业专用冰制冰厂电话多少
季节性波动对制冰行业的影响
夏季冰产品需求量可达冬季的5-8倍，导致制冰厂面临巨大产能压力。南方水产大省（如广东）的制冰厂在伏季休渔期需转型生产工业用冰，维持60%产能利用率。应对旺季策略包括:提前3个月维护设备；与冷链物流公司签订保底采购协议；租赁移动式制冰机补充产能。北美冰球联盟的指定制冰厂则反向操作，冬季主攻赛事用冰，夏季转为冰雕展览供冷。这种弹性运营模式可使年利润波动减少40%以上。
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自来水注入模具“现在是用冰高峰期，几乎是24小时运转，但仍没有办法满足市场需求。”厂长边建国无奈地说，由于环境温度升高，正常十六七个小时就能出冰的，现在要十七八个小时，时间长了，电费就用得多，相应成本也高了。
边建国接触这一行近20年，从初卖海鲜到后面转行开始制冰。他说:“制冰厂虽然全年无休，但真正忙碌是在六七八这三个月，今年也就这几天忙。”
建发制冰厂厂长边建国
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抗战期间，屠宰业逐渐被日军控制，并采取强行与茂昌“合资”，由日方控股建立东亚冷藏、扬子冷藏株式会社。同时，还采用“廉价”的形式，将永新冷库改称“华中水产株式会社”，或借所谓“中日合办”将杏花楼、新雅所建宏昌冷气改为“东方制冰株式会社冷冻厂”，吞华资企业。1941年太平洋战争爆发后，日军占领租界，英美荷比等国在上海的企业均被日军接管，翌年，日伪政府又实行粮食按户口配给制，导致市场物资奇缺。自此，上海的冷冻冷藏业受挫而日渐萎缩。