嘉峪关食用冰块制冰厂需要什么设备
季节性波动对制冰行业的影响
夏季冰产品需求量可达冬季的5-8倍，导致制冰厂面临巨大产能压力。南方水产大省（如广东）的制冰厂在伏季休渔期需转型生产工业用冰，维持60%产能利用率。应对旺季策略包括:提前3个月维护设备；与冷链物流公司签订保底采购协议；租赁移动式制冰机补充产能。北美冰球联盟的指定制冰厂则反向操作，冬季主攻赛事用冰，夏季转为冰雕展览供冷。这种弹性运营模式可使年利润波动减少40%以上。
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温琴广用铁钩夹住倒下的冰块，再用力一拖，一块块1米长、100斤重的冰块就滑到了铺设好的轨道里。工作人员高师傅用铁钩将冰块拉入车内，再装上大卡车。虽然车里冷气围绕，但装完将近200条冰块，即便穿着短袖，高师傅也已大汗淋漓。这些“出炉”的冰块一部分会通过轨道滑入车里，另外一部分则进入储冰室，等待买家上门取货。此时高师傅就要戴上手套、穿上厚厚的棉大衣，钻入储冰室内整理冰块。当天，室外温度有40℃左右，酷热难耐，室内却只有零下3℃左右，寒气逼人。端的冷热之间，真正让人体验到“冰火两重天”的感觉。“大家都以为夏天在冰库里比较舒服，其实不是那么回事——一会儿汗流浃背，一会儿浑身发冷，这个活让人不好受。”高师傅说。
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马上就要到了炎热的夏天了，在夏天的时候相信小伙伴们除了空调之外喜欢的就应该是喝上一杯十分冰凉的冷饮了把！其实在我们生活中对于冰块的需求还真的是多的，就比如说关于肉类的冷藏什么的。那这些冰块都是怎么制作出来的呢？很多的小伙伴们都应该认为是每个冷饮店都有属于他的制冰机之类的吧！其实我们生活中所需要的冰块，还真的不全是他们自己的制冰机弄出来的。 需要用到大型制冰厂的一般都是一些酒吧，因为搭配威士忌的冰块都是不能够有气泡的，这种对于冰块的要求的高，普通小店的制冰机肯定是做不出来，这就需要制冰厂了。