乌鲁木齐专业的制冰厂厂家地址
季节性波动对制冰行业的影响
夏季冰产品需求量可达冬季的5-8倍，导致制冰厂面临巨大产能压力。南方水产大省（如广东）的制冰厂在伏季休渔期需转型生产工业用冰，维持60%产能利用率。应对旺季策略包括:提前3个月维护设备；与冷链物流公司签订保底采购协议；租赁移动式制冰机补充产能。北美冰球联盟的指定制冰厂则反向操作，冬季主攻赛事用冰，夏季转为冰雕展览供冷。这种弹性运营模式可使年利润波动减少40%以上。
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连日来，持续的高温天气让上海冰块市场需求急剧上升。制冰厂也迎来了一年中忙碌的时刻。日前，记者走进该工厂探访了制冰过程。走进制冰间内，一股凉意扑面而来。映入眼帘的是一个用水泥砌成的超大水池，上方排列着输水管，下面用木板盖住的是被分成一格格的长方形铁桶，这就是制作冰块的模具。这些模具共有300个，可以一次性制冰10多吨。
吊冰、脱冰、注水……各个步骤一气呵成。只见负责人温琴广站在高高的水池边，手中拿着操纵器，按下按钮，装满一格格冰块的铁桶立刻从水池里被提起。然后，他将铁桶浸入常温水里，过一会儿，机器重新将铁桶吊起倾倒，十几条大冰块顿时“呲溜”一下同时滑出。随后，温琴广再次按下按钮，将这些空桶重新注满水。“因为池内是盐水，冰点低，经过压缩机制冷后温度可降到零下15℃左右。所以经过十六个小时的冷却后，桶里的水就能凝固成冰块。”温琴广介绍。
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“这些冰块的制作其实比较简单，将自来水注入长90厘米、宽40厘米、厚20厘米的钢铁模具内，经过一天一夜的冷冻，除冰块的速冻通过制冰机器制冷完成外，操作，都是人工。”制冰厂工作人员说。记者注意到，为了方便装卸冰块，制冰池的高度是与冷藏车货箱的高度持平的，每个制冰工人手里都有一个铁钩子，制冰工人用钩子钩着冰块的一边，然后用手扶着冰块的另一边，用力一拖，重达100斤的巨型冰块就被顺利地装上了冷藏车。