酒泉附近专业的制冰厂厂家地址
季节性波动对制冰行业的影响
夏季冰产品需求量可达冬季的5-8倍,导致制冰厂面临巨大产能压力。南方水产大省(如广东)的制冰厂在伏季休渔期需转型生产工业用冰,维持60%产能利用率。应对旺季策略包括:提前3个月维护设备;与冷链物流公司签订保底采购协议;租赁移动式制冰机补充产能。北美冰球联盟的指定制冰厂则反向操作,冬季主攻赛事用冰,夏季转为冰雕展览供冷。这种弹性运营模式可使年利润波动减少40%以上。
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炎炎夏日,天气“高烧”不退。海鲜、蔬菜、瓜果,不少新鲜食材都是靠冰块降温保鲜,冰从何来?7月22日下午,记者来到位于长沙县路口镇的湖南冰源冰业有限公司一探究竟。夏季,每天约有2万块冰块从这里被运往各地。制冰车间内,时常拥抱着“冰凉”的制冰工人满头大汗却是常态,他们唱响着现实版的“冰与火之歌”。
室外,气温38℃,工人将冰块装车时,虽有大风扇降温,还是大汗淋漓;制冰车间内,尽管只有20多℃,但不断重复起冰、搬冰、运冰等动作,他们的衣衫早已被汗水湿透;没有车辆来运冰时,冰块会暂存至冷库内,这里零下18℃,寒气氤氲,滴水成冰。
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“搬进搬出,衣服就没有干的时候。”张师傅说,虽然有冰块在四周降温,但敞开的卸冰场地,仍旧被近40℃的热浪包裹得严严实实,稍微干一会儿活就流汗不止。他侧过脖子给记者看,上面长满细密的小红疹,“明明是接近零摄氏度的活儿,却偏偏热到长痱子”。“别看只是一拉、一推,都是有诀窍的。”张师傅说,如果不会利用冰块滑动的惯性,搬起来还是很吃力的。他从事这个行业已经有七八年了,除了搬运,主要还是管制冰机器,为此还专门考了书。