乌鲁木齐工业专用冰制冰厂器材安装
制冰厂的水处理关键技术
原水经多级处理才能用于制冰:石英砂过滤去除悬浮物，活性炭吸附有机物，反渗透膜脱盐率需＞98%。高硬度水会导致蒸发器结垢，每月需用5%柠檬酸循环清洗。新加坡制冰厂甚至采用二级RO处理，使水质接近实验室纯水标准。循环冷却水的杀菌灭藻同样重要，传统氯剂正被电解臭氧替代，后者无残留且杀菌效率提升70%。美国FDA特别规定，食用冰生产线末端必须安装0.45μm精密过滤器，阻挡管道二次污染。
制好的冰从模具倒出在入口处，停着两辆准备装冰的运输车，两名工人组成的运输小组正在人工传送。其中一名光膀子的工人手里拿着一把钳子，弯腰夹住一块冰，使劲往外一拖，将冰块送到一条简易的轨道口，再稍用力一推，冰块顺着铁架轨道，“咻”一下，迅速滑落到车厢里。站在车里接应的人已等候多时，用力一抡，冰块就顺着方向，乖乖地靠在了另一块冰块边上。
就是这样一个简单的装货流程，张师傅和他的搭档一天至少要来回上千次。
乌鲁木齐工业专用冰制冰厂器材安装
走进冷库，一股浓浓的刺激性气味扑鼻而来，透过冷库中的微弱光线，记者看到，冰块就堆放在黑乎乎的水泥地上。负责出货的中年男子进出冷库也没有穿工作服，而是一身又旧又脏的便装。成本5角钱日卖几百碗
接下来，记者走访了附近的多家刨冰摊。摊主均直言不讳地说，自家制作的刨冰所用的冰块大多来自“津东制冰厂”。
刨冰的制作过程中，不但需要用冰，还需要用到果汁、果肉和蜜豆等辅料。每个刨冰摊前，都摆放着一台小型的刨冰机和一排排五颜六的果酱罐，仅从直观就能看出，这些果酱的素添加严重超标。根据所添加的辅料不同，一碗刨冰的价格为2元、3元和5元不等。一位女摊主说:“这里靠近农产品批发市场，人流量大。别看我的摊子小，每天少说也要卖出一二百碗刨冰，多的时候，卖出三四百碗也不稀罕。”
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马上就要到了炎热的夏天了，在夏天的时候相信小伙伴们除了空调之外喜欢的就应该是喝上一杯十分冰凉的冷饮了把！其实在我们生活中对于冰块的需求还真的是多的，就比如说关于肉类的冷藏什么的。那这些冰块都是怎么制作出来的呢？很多的小伙伴们都应该认为是每个冷饮店都有属于他的制冰机之类的吧！其实我们生活中所需要的冰块，还真的不全是他们自己的制冰机弄出来的。 需要用到大型制冰厂的一般都是一些酒吧，因为搭配威士忌的冰块都是不能够有气泡的，这种对于冰块的要求的高，普通小店的制冰机肯定是做不出来，这就需要制冰厂了。