甘肃食用冰块制冰厂厂家联系方式
工业用冰与食用冰的质量标准差异
食用冰必须符合GB 2759-2015食品安全标准，要求细菌总数≤100CFU/mL，大肠菌群不得检出，生产用水需达到饮用水标准。工业用冰（如水产保鲜、混凝土降温）仅需控制可见杂质，但对冰的融化速度有特定要求。食用冰生产线需配备紫外线消毒器和臭氧发生器，工人须持有健康证并穿戴无菌服。美国FDA还规定食用冰接触面必须采用304不锈钢，而工业制冰设备可用镀锌钢板。两类冰的运输车辆也必须严格区分，避免交叉污染。
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“工业冰的需求主要是在集中在农贸市场、渔业、核酸检测点以及一些场所的防暑降温。”刘国生向记者介绍。“跟食用冰一样的，甚至工业用冰的需求受气温影响要更加明显。天气热，冰块就卖得好；天气降温，冰块就滞销，”刘国生形容，“就是靠老天爷赏饭吃。”
刘国生向记者表示，深圳严峻，还有开渔期来临，核酸点以及冰鲜用的冰块需求或会上涨。但之下多个农贸市场被封，综合来看9月还是难言乐观。
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而且在制冰厂里面，它能够根据我们的需要制作出来不同规格的冰块，并且制冰厂所做出来的冰块还的不容易化掉，对于后续的加工也是比较容易的，有的大尺寸冰块会被直接运送到了需要的地方，再进行进一步的处理，而有的就是从制冰厂里面直接切成了小块然后运送到目的地。 并且因为不同的冰块，他们所需要应对的地方也都是不同的，所以有些冰块还会被送到其他的机器里面做出进一步的加工，比如说是做成了圆形的冰块。