陇南专业的制冰厂装修
制冰厂的生产工艺与设备
现代制冰厂主要采用氨制冷系统或氟利昂制冷机组，通过压缩机将制冷剂液化后蒸发吸热，使水温降至冰点以下。常见的制冰方式包括块冰（每块25-150kg）、片冰（厚度1-3mm）和管冰（中空圆柱形）。自动化制冰生产线包含水处理系统、模具传送带和脱冰装置，日产冰量可达200吨以上。关键设备如冷凝器需定期除霜，蒸发器则要防止结垢，水质硬度高的地区需加装软水处理器。高效制冰厂的能耗比约为1kWh电力生产80kg冰，能源成本占总运营费用的60%以上。
卢伟说，电价在今年继续攀至历史高峰，“一天电费就要2万块”。按照高峰期日产2000条总价值约3万的冰块来算，电费占比达成本的七成左右。另外，考虑到生产，他们坚持用氟利昂制冰，较部分企业用液氨制冰的成本更高。从2019年开始启用的设备，一般7～8年需要更新一次，受到需求收缩和利润挤压等因素的影响，他们也可能会延长更新时间。在制冰环节已经全自动的制冰厂，在效率提升上空间有限。不同地区的同行之间会频繁交流。卢伟说，考虑到制造业的梯度转移，用冰的市场需求也在转移。相对来说上海周边的用冰需求近年来都还不错，不过要去异地建厂仍需慎重考虑。他坦言，如果工厂的效益这两年还不好，自己也会考虑转行。
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随着本周正式入伏，制冰厂的生意也迎来了一年中的旺季。“这几天的订单比上周多多了。”上海一家制冰厂的负责人卢伟（化名）告诉财经，他们的冰块大部分供给周边的制造工厂用以厂房内降温，一旦高温天持续，冰块的生意就会供不应求。
由于7月周多地就迎来了一波高温，浙江湖州加民制冰厂负责人陈美忠对财经表示，他们的制冰厂从7月开始就日夜不停地制冰了。“基本上气温在32～33度以上需求就会增加。同时也主要看客户的需求，他们需求大，我们才会24小时开机”。
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自来水注入模具“现在是用冰高峰期，几乎是24小时运转，但仍没有办法满足市场需求。”厂长边建国无奈地说，由于环境温度升高，正常十六七个小时就能出冰的，现在要十七八个小时，时间长了，电费就用得多，相应成本也高了。
边建国接触这一行近20年，从初卖海鲜到后面转行开始制冰。他说:“制冰厂虽然全年无休，但真正忙碌是在六七八这三个月，今年也就这几天忙。”
建发制冰厂厂长边建国