陇南专业的制冰厂联系方式
工业用冰与食用冰的质量标准差异
食用冰必须符合GB 2759-2015食品安全标准，要求细菌总数≤100CFU/mL，大肠菌群不得检出，生产用水需达到饮用水标准。工业用冰（如水产保鲜、混凝土降温）仅需控制可见杂质，但对冰的融化速度有特定要求。食用冰生产线需配备紫外线消毒器和臭氧发生器，工人须持有健康证并穿戴无菌服。美国FDA还规定食用冰接触面必须采用304不锈钢，而工业制冰设备可用镀锌钢板。两类冰的运输车辆也必须严格区分，避免交叉污染。
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对于陈美忠来说，持续的高温就意味着生意，“近一天要卖出1200条冰块，每天早上来拉货的车就有十几辆”。1200条冰块，重达60吨。作为去年当地新增的2家制冰厂之一，他们在今年有望迎来丰收的一年。相较于去年夏天台风较多，陈美忠预计今年夏天厂里的生意会稳定很多。目前，他们制作的冰块大约一半供给农贸市场，一半供给周边工厂。同时还经营着水产生意的他们，建立制冰厂的初衷就是为了自家使用，同时供给农贸市场的同行们。
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记者:“真的不会有问题吗？”男子:“零下20摄氏度，什么病菌都冻死了。”
冷库存冰块水泥地上堆
记者提出去冷库看看，那名男子就找了个工作人员带领前往。
院子一侧就是存放冰块的冷库，库的小门就朝着街道开启，一名中年男子守在冷库门外，负责给客户提货。
记者正遇上冷库出货，一块大冰在没有包装的情况下，直接被铁钩拉出了冷库，装上一辆三轮车运走。随后，一袋子2.5公斤装的刨冰料被推了出来，交给了另一名提货人。工作人员告诉记者，赵沽里农产品批发市场一带的刨冰经营者，用的都是这里的冰，每天的出货量都不少。用量少的一次也要买上十几块，用量大的要用专车来拉。