乌鲁木齐制冰厂器材安装
工业用冰与食用冰的质量标准差异
食用冰必须符合GB 2759-2015食品安全标准，要求细菌总数≤100CFU/mL，大肠菌群不得检出，生产用水需达到饮用水标准。工业用冰（如水产保鲜、混凝土降温）仅需控制可见杂质，但对冰的融化速度有特定要求。食用冰生产线需配备紫外线消毒器和臭氧发生器，工人须持有健康证并穿戴无菌服。美国FDA还规定食用冰接触面必须采用304不锈钢，而工业制冰设备可用镀锌钢板。两类冰的运输车辆也必须严格区分，避免交叉污染。
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氨气具强腐蚀性，对接触的皮肤组织都有腐蚀和刺激作用，氨气中毒后喉咙、口腔感觉明显刺激，氨气吸入人体，容易通过肺泡进入血液，与血红蛋白结合，破坏运氧功能。短期内吸入大量氨气后可出现流泪、咽痛、声音嘶哑、咳嗽、痰带血丝、胸闷、呼吸困难等，严重者可发生肺水肿。空气中氨气浓度达500—700毫克每立方米时，可能出现“闪电式”死亡，吸入氨气过多，导致血液中氨浓度过高，将引起心脏停搏和呼吸停止，危及生命。
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随着农夫山泉、蜜雪冰城等品牌纷纷推出冰杯产品，冰杯市场也逐渐升温并涌现出一批企业。天眼查App显示，若以“制冰”为关键词进行搜索，可查询到6087家存续或在业企业。其中，成立时间在1年内的企业为442家。卢伟表示，他们的制冰厂也会同时生产食用冰块，从技术要求而言比制作降温用的大冰块更低，因此内卷也更大，利润薄。受相关与技术的变化影响，上游的制冷剂行业被市场普遍看好。东海券研报提出，今年年初以来，随着三代制冷剂配额落地，制冷剂供给受到限制，价格回归合理区间。制冷剂行业已进入景气周期，配额落地推动供需格向好发展，今年以来制冷剂价格上行并有望在高位维持，相关制冷剂生产企业盈利能力有望大幅提升。此外，数据中心的发展带动液冷需求提升，氟化液市场空间有望打开，研发水平高、技术的氟化工企业具有先发优势。首创券研报认为，2024年三代制冷剂生产销售按配额执行后，制冷剂配额将向集中，在制冷剂需求增长的大环境下，制冷剂行业将迎长期向上景气周期。