庆阳干冰制冰厂需要什么设备
制冰厂的生产工艺与设备
现代制冰厂主要采用氨制冷系统或氟利昂制冷机组,通过压缩机将制冷剂液化后蒸发吸热,使水温降至冰点以下。常见的制冰方式包括块冰(每块25-150kg)、片冰(厚度1-3mm)和管冰(中空圆柱形)。自动化制冰生产线包含水处理系统、模具传送带和脱冰装置,日产冰量可达200吨以上。关键设备如冷凝器需定期除霜,蒸发器则要防止结垢,水质硬度高的地区需加装软水处理器。高效制冰厂的能耗比约为1kWh电力生产80kg冰,能源成本占总运营费用的60%以上。
机制冰的产量提升,助推了冷冻冷藏业的兴起与发展,致使商界人士认知到具有完备冷冻设备的重要性,建造冷冻厂不仅可以制冰、制造冰蛋,又可以供商家存放蔬菜、鱼虾、禽肉等生冷保鲜品,还可以作为某些工业货品的冷房堆栈。这种多功能的经营方式自然备受新兴冷藏业界的青睐。1899年洋商同茂伙食公司冷藏库开业,此为上海早的冷藏库。及至1913年英国韦斯特兄弟同在上海汤恩路(今哈尔滨路)开办了和记洋行,并建造了座制冰厂和藏冰库。同年,英美开设的7家蛋厂,主营冰蛋兼营冷藏与制冰业务,以及日商开设的东方冷冻厂等等,都建造了冷冻冷藏库,曾一度了中国市场。
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在夏日阳光毒辣地照射着大地,气温一路飙升,让人烦躁不安,走在路上,仿佛感受到那炽热的空气在灼烧着每一寸肌肤。人们纷纷躲进室内,寻求一丝丝凉意,虽然空调是个好东西,但一开机,那电表就嗖嗖地往上跳,电费高昂得让人直瞪眼,于是经济实惠的冰块就成了大家解暑的法宝。
这个季节,制冰厂可是忙得不可开交,随着气温的攀升,订单也像雪花一样纷至沓来。为了满足市场的需求,制冰厂开始了24小时不间断的生产。
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次世界大战期间,除了蛋品外,肉食品亦成为重要的战略物资,中国有着的肉、鱼、蛋品等供应能力。为此,外商洋行向中国运来了大量的人工制冷设备装置应用于肉类食品工业的发展。借机许多出口公司也纷纷在中国建立大型冷冻冷藏仓库,从而促使中国制冰和冷冻冷藏加工业的迅猛发展。1929年2月,公共租界当将斐伦路(今九龙路)宰牲场迁至沙泾路10号重建新场,并于1932年竣工投产,俗称“四卡子桥杀牛公司”。直至1935—1936年又扩建了冷藏库,每天可屠宰加工100头左右,在国内首先使用麻醉和电锯分割,并设有臭氧的冷风库,拥有3台约克6寸半的立式氨压缩冷凝机组,制冷能力为33冷吨,用于牛肉、猪肉等肉类冷藏储存。