兰州制冰厂批发电话
工业用冰与食用冰的质量标准差异
食用冰必须符合GB 2759-2015食品安全标准,要求细菌总数≤100CFU/mL,大肠菌群不得检出,生产用水需达到饮用水标准。工业用冰(如水产保鲜、混凝土降温)仅需控制可见杂质,但对冰的融化速度有特定要求。食用冰生产线需配备紫外线消毒器和臭氧发生器,工人须持有健康证并穿戴无菌服。美国FDA还规定食用冰接触面必须采用304不锈钢,而工业制冰设备可用镀锌钢板。两类冰的运输车辆也必须严格区分,避免交叉污染。
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为了搬运方便,有时候需要把冰“一刀两断”,普通师傅一般要用斧子砍个七八下。在现场,厂长还给大家露了一手,仅仅用两刀就利落地破冰。一下午接了五六十通电话
一天1000多块冰是如何生产出来的呢?在制冰厂,一眼望去,有四个冰池,每个冰池里都有整齐划一的铁制模具。
厂长边建国介绍,每个冰池都有14排铁槽模具,每排能出21块冰。按下按钮,自来水注入制冰模具,模具再慢慢起吊、入池,池底铺满制冷管。经过十几个小时的制冷后,冰块就制成了。
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制冰厂的设备维护对产品质量和生产效率有着直接的影响。定期对设备进行检查、清洁和维护,设备的正常运转,可以避免因设备故障导致的生产中断和产品质量问题。同时,更新设备,引进的生产技术和设备,可以提高生产效率,降低生产成本,使产品更具竞争力。建立健全的营销渠道在当今竞争激烈的市场中,制冰厂需要建立健全的营销渠道,寻找适合的销售渠道和合作伙伴,进行产品推广和销售。可以通过与餐饮企业、超市、酒店等行业建立合作关系,拓展产品销售渠道,提高产品曝光度和市场占有率。同时,建立产品品牌形象,加强市场宣传和推广,提高产品竞争力。注重售后服务