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隨着滑冰运动的普及，对技术的讲求更趋细致，纽约一名滑冰好手海因斯在歐洲的一场表演中，融合俄国芭蕾舞演出花式滑冰，震惊了全歐洲，双人花样則是由加拿大的美亚兄弟首創，1864年的维也纳俱乐部首先訂定“規定花样”，从此解決了花样滑冰的评分困扰。
在器材方面，钢制冰刀的发明，更令人注目的是在1902年巴尔森与哈根二人共同研制成功的一种划時代的冰刀鞋，就是使用于速度滑冰的鋼管冰刀，使滑冰运动进入新世紀。
2012年前后，体验经济理念传入国内，遭遇电商冲击的商业地产亟需新奇的休闲体验业态以强化线下实体商业的吸引力，商业地产开始向体验中心转型，站在购物中心的角度来看，早前布局冰场是为了补齐“体验”的短板，形成线下实体商业的体验优势。而现在购物中心仍热衷于引入真冰场，一方面实则仍是在消费群体变化的背景下增强商场体验感，另一方面借助冰场的热度带动客流与周边业态的发展
气体如何溶解在水中？
气体溶解在水中的过程是一个物理过程，主要通过气体分子的扩散实现。具体来说，气体分子和水分子之间的相互作用力不同，这导致了气体分子能够进入水中并被水分子所包围。在这个过程中，液体分子和气体分子间产生了吸引力，形成相互作用力，这是一个放热反应。
首先，氧气（O2）和二氧化碳（CO2）是两种在水中具有相对较高溶解性的气体。在常温和常压下，水可以溶解大约1.26克的氧气在每升水中，而二氧化碳由于其与水反应的特性，也具有较高的溶解度。
其次，影响气体溶解度的因素包括温度、压力以及气体和水的相互作用特性。一般来说，降低温度和增加压力都有助于提高气体的溶解度。这是因为降温有助于降低自由能变，从而使得气体更容易溶解；而增加压力则增加了气体分子与水分子接触的机会，从而提高了溶解的可能性。
总的来说，气体溶解在水中是一个复杂的过程，涉及到物理和化学的多个方面。了解这个过程对于许多工业应用，如水处理、饮料制造和化学反应等都是重要的。
滑冰运动的源起，如同远古的史诗，镌刻在人类文明的长河之中。在遥远的冬日，我们的祖先踏着冰封的河流、湖泊，用滑行的姿态，征服寒冷的苍穹。那时，滑行既是生存的需要，也是生活的调剂，一种的娱乐方式。
历史的车轮滚滚向前，滑行的方式也在悄然改变。宋代的中国，滑冰运动已经崭露头角，那时的它，被称为“冰嬉”，洋溢着喜庆与欢腾。时光流转，大约在13世纪，英国的滑冰运动如同一股清流，涌动在欧洲大陆，成为流行的体育项目。
如今，滑冰运动已经褪去古老的神秘，蜕变为一项正式的体育运动。然而，我们仍可以追溯到那远古的岁月，想象那冰封的湖泊，人们在其中滑行，欢声笑语，享受生活的美好。滑冰运动，如同历史长河中的一颗明珠，闪耀着人类智慧的光芒。
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申奥成功促使中国商业冰场数量飞速增长
商业体对新业态的渴求以及申冬奥成功让商业体冰场的数量快速扩张，根据《中国冰上运动产业发展报告(2019)》对主流商业冰场业态发展的统计，2014-2018年中国冰场业态飞速发展。连锁冰场世纪星在2016年12月，仅一个月就连开6家新店。
真冰场80%营收来源于冰上教学培训，可以归类为纯体验型业态，这也导致人工成本的居高不下。根据业内人士披露，冰场教练提成达到培训费用总额的35%，资源好的教练每个月工资是7到10万。教练薪酬在冰场运营费用里能占50%，此外，每块冰场需要配备20-30人的保障团队，这部分工资每年也达到百万级别。
彩冰的制作首先需要纯净的水和的冷冻设备。制冰师会根据需要制作的彩冰的大小和形状，选择合适的模具进行注水。在这个过程中，对水温和注水速度的控制，这决定了冰块内部结构的均匀性和透明度。接着，将模具放入冷冻设备中，以恒定的温度进行缓慢冻结。这一过程中，温度的控制无误，过快或过慢的冻结速度都可能导致冰晶过大，影响彩冰的透明度和整体美观。
在冰块冻结的过程中，制冰师会添加不同颜的食用级染料。这些染料在冰中的分布和层次是形成彩冰视觉效果的关键。通过控制染料的浓度和注入的时间，可以创造出渐变、层次分明或是随机斑点等多种效果。此外，一些高级的彩冰制作还会采用LED灯等光源，从内部照亮冰块，使彩冰在夜晚或暗光环境中呈现出璀璨夺目的效果。
工业冰的使用范围:
工业冰，又称为冷却冰或大块冰，是在各种工业环境中广泛使用的一种冷冻产品。它的尺寸通常比食用冰要大，主要用于需要大量冷却或保持低温的场合。以下是工业冰在不同领域中的使用情况:
1.食品加工与保鲜:在食品加工业中，工业冰用于降低食品的温度，以延长其保质期并细菌滋生。例如，在海鲜捕捞后，使用工业冰可以迅速将捕获的鱼类和海产品冷冻，以保持新鲜度直至运输到市场。
2.冷链物流:在冷链运输过程中，工业冰被用来维持货物的低温状态，确保敏感物品如品、水果、蔬菜和冷冻肉类在运输途中不发生变质。
3.大型活动和户外聚会:在音乐节、体育赛事、婚礼等大型活动中，工业冰常用于临时搭建的酒吧和饮料站，以保持饮品冷却。
4.混凝土浇筑:在建筑行业，工业冰被用于混凝土浇筑过程中，帮助控制混凝土的温度，过早固化，从而结构的强度和耐久性。
5.机械设备冷却:在某些工业过程中，机器和设备可能会产生大量热量，工业冰可以用来对这些设备进行冷却，过热导致的损坏或性能下降。
6.医疗用途:在医疗领域，工业冰有时用于急救情况下的冷敷，或者在运输过程中保持生物样本和器官的低温。
7.实验室和科研:实验室中的一些实验需要在低温环境下进行，工业冰可以用于临时降低环境温度，或者用于特定实验的冷却过程。
8.酒店和餐饮业:在酒店和餐饮业中，工业冰用于制作大型冰块雕塑，或者在活动中提供大量的冷饮。
9.农业:在炎热的季节，工业冰也可用于为温室内的植物提供冷却，过热对植物造成的损害。
10.化工行业:在化学制品的生产中，某些反应需要在低温下进行，工业冰可以用来控制反应器内的温度。
总之，工业冰因其大规模生产和低成本而成为许多行业的冷却工具，它在保持产品品质、提高性和效率方面发挥着重要作用。
商业体本身的业态也在不断演化也成为冰场运营遇冷。一方面，新业态层出不穷，另一方面，由于纯体验业态在承租能力与坪效上总体仍然达不到零售业态的水平，行业出现了把零售业态重新请回商业体，让零售业本身体验化的呼声。面对新业态的诱惑和对体验业态的反思，商业体在引入冰场的时候越来越谨慎。商场想引入体育培训或亲子业态，也有一些高坪效的项目可选。比如击剑，投入小，好的话半年左右回本。但是冰场投资大，占地多，建设难度高，回本周期更长。