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冰雪产业专家、中国旅游研究院博士韩元军也向记者介绍，目前冰上活动客源群体多为青少年及运动员，而在大众化拓展上仍存较大市场空间。北京商报记者在走访过程中也发现，多家冰场中基本都只有长期在此学花样滑冰、冰球等课程的儿童、青少年学员，个别场所内虽有成年人在场滑冰，但数量远低于“小学员”。“报了训练课程的学员确实粘性相对较高，是当前室内滑冰场的主要收入来源，但这一群体范围较窄，如果不增加面向大众群体的消费产品、项目设计，冰场的经营模式就不够可持续。”该知情人士认为，由于消费群体没有全面打开，因此现在室内滑冰场淡旺季落差明显，学生放假、休息的寒暑假、周末“冰场如同战场”，很多教练课程约不上，而在闲时时段，冰场的利用却十分不充分。
2012年前后，体验经济理念传入国内，遭遇电商冲击的商业地产亟需新奇的休闲体验业态以强化线下实体商业的吸引力，商业地产开始向体验中心转型，站在购物中心的角度来看，早前布局冰场是为了补齐“体验”的短板，形成线下实体商业的体验优势。而现在购物中心仍热衷于引入真冰场，一方面实则仍是在消费群体变化的背景下增强商场体验感，另一方面借助冰场的热度带动客流与周边业态的发展
北京多家室内冰场中消费者的“上冰”热情却丝毫未减。近一周内，北京商报记者曾多次拨打本市数个热门冰场的咨询电话，但处于占线状态。对此，国贸溜冰场工作人员也表示，由于5月7日为复开首日，因此，近期拨打电话咨询、预定课程的家长及顾客多。而在位于蓝港湾的全明星滑冰俱乐部入口处，消费者更是将工作人员团团围住，仅20分钟内就有近10位家长带着孩子前来冰场滑冰。
冰上舞蹈基本上是舞厅跳舞的“移植”。男女舞伴合作完成传统舞蹈，如华尔兹，狐步舞，探戈等舞蹈动作。花样滑冰的双人滑动作多彩，包括许多十分复杂的托举和抛接动作，是在自由滑中，有更多和创造性的表演。在单人比赛中，有许多机会表现出各种高难度动作，职各种旋转，各种跳跃转体和燕式平衡动作。
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申奥成功促使中国商业冰场数量飞速增长
商业体对新业态的渴求以及申冬奥成功让商业体冰场的数量快速扩张，根据《中国冰上运动产业发展报告(2019)》对主流商业冰场业态发展的统计，2014-2018年中国冰场业态飞速发展。连锁冰场世纪星在2016年12月，仅一个月就连开6家新店。
真冰场80%营收来源于冰上教学培训，可以归类为纯体验型业态，这也导致人工成本的居高不下。根据业内人士披露，冰场教练提成达到培训费用总额的35%，资源好的教练每个月工资是7到10万。教练薪酬在冰场运营费用里能占50%，此外，每块冰场需要配备20-30人的保障团队，这部分工资每年也达到百万级别。
近日在中国花样滑冰俱乐部联赛成都站的比赛上，一群来自西安的参赛小选手颇为抢眼。西安既不属于国内开展冰上运动的传统地区，又不像北京、上海、深圳等一线城市那样是国内发展冰上运动的后起之秀。但是在过去两年，西安少儿冰上运动的开展也取得了长足进步。如今，西安的花滑小选手终于可以成团成队地参加全国比赛了，这一切都与一位冰妈在两年前作出的一个大胆决定有着直接关系。
看着女儿殷善洁如精灵般在冰上翩翩起舞、看着10位西安的花滑小将能够在全国比赛上崭露头角，妈妈感到莫大欣慰。她就是那位对西安冰上运动发展产生了直接推动作用的冰妈。两年前，她顶着家人、朋友反对的压力，承接了西安一处已经因经营不善两度关张的冰场，从一位做进出口贸易的商人跨界为冰场老板，这是她人生的转折点，也是一座城市发展冰上运动的拐点。
在日常生活的许多方面，冰并不仅仅是夏日解渴的清凉物品。在工业生产中，工业用冰发挥着的作用，尽管它常常被忽视。无论是保持食品新鲜、支持化工过程，还是帮助维护环境，工业用冰都是一个价值数十亿美元的产业，对经济和社会发展有着不可忽视的影响。
工业用冰的重要性:
工业用冰用于多种行业，包括食品加工、医疗保健、建筑、酒店业以及娱乐业等。例如，在食品加工业中，冰块用于保鲜和冷藏产品，确保食品；在医疗领域，冰袋常用于减轻疼痛和肿胀；而在建筑业中，冰被用来制造混凝土的冷混合物，以保持其在一定时间内的流动性。
工业制冰的方法:
工业用冰的生产通常涉及使用制冷系统，这些系统可以迅速地将水冷冻成冰块。现代的制冰设备能够地生产大量的冰块，满足各种工业需求。除了传统的制冰方式外，还有采用盐水或其他化学物质来降低冰点的方法。
商业体本身的业态也在不断演化也成为冰场运营遇冷。一方面，新业态层出不穷，另一方面，由于纯体验业态在承租能力与坪效上总体仍然达不到零售业态的水平，行业出现了把零售业态重新请回商业体，让零售业本身体验化的呼声。面对新业态的诱惑和对体验业态的反思，商业体在引入冰场的时候越来越谨慎。商场想引入体育培训或亲子业态，也有一些高坪效的项目可选。比如击剑，投入小，好的话半年左右回本。但是冰场投资大，占地多，建设难度高，回本周期更长。