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冰雪产业专家、中国旅游研究院博士韩元军也向记者介绍，目前冰上活动客源群体多为青少年及运动员，而在大众化拓展上仍存较大市场空间。北京商报记者在走访过程中也发现，多家冰场中基本都只有长期在此学花样滑冰、冰球等课程的儿童、青少年学员，个别场所内虽有成年人在场滑冰，但数量远低于“小学员”。“报了训练课程的学员确实粘性相对较高，是当前室内滑冰场的主要收入来源，但这一群体范围较窄，如果不增加面向大众群体的消费产品、项目设计，冰场的经营模式就不够可持续。”该知情人士认为，由于消费群体没有全面打开，因此现在室内滑冰场淡旺季落差明显，学生放假、休息的寒暑假、周末“冰场如同战场”，很多教练课程约不上，而在闲时时段，冰场的利用却十分不充分。
冰场怎么制作？
1.准备场地:选择合适的场地进行平整，确保地面可以支撑冰场的重量和制冷设备。
2.铺设隔离层:在地面上铺设塑料布或其他隔热材料，以地面吸收冷气。
3.安装制冷系统:包括冷冻排管和冷冻机组。冷冻排管铺设在隔离层上，形成循环通道，通过这些管道输送载冷剂（冷冻液），对冰场进行制冷结冰。
4.连接冷冻机组:将两台冷冻机组采用串联或并联的方式连接起来，以提供的制冷效果。在环境温度较高时，可能需要串联两台机组才能达到5.结冰的效果；而在冬季，可能只需要开启一台机组。
6.制冰:启动制冷系统，使冷冻液在排管中循环，逐渐降低冰面温度，直至形成厚度的冰层。这个过程可能需要几天时间，具体取决于所需的冰层厚度和环境条件。
7.维护冰面:在冰场使用过程中，需要定期维护冰面，包括刮冰、浇水等，以保持冰面的光滑和适当的厚度。
此外，在设计冰场时，还应考虑到和可持续性的因素。例如，北京冬奥会的制冰方案就采用了制冷剂，减少了对环境的影响。
冰场的运营成本主要包括人工费用、电费、租金和维护费等。具体如下:
人工费用:冰场的运营依赖于一支技术熟练且专业的团队，包括滑冰教练、设备维护人员、客户服务人员以及管理人员等。由于冰场提供的是服务密集型的体验，特别是在提供冰上教学培训方面，需要大量的教练和助教来确保服务质量和顾客安全。据报道，人工成本在冰场的总运营成本中占比超过50%。
电费:冰场的制冷系统需要持续不断地工作以维持冰面的冰冻状态，这导致电力消耗巨大。根据不同的规模和地理位置，一个800平方米的冰场每年的电费大约在80-100万元之间，而更大的1800平方米的冰场则电费更是高达180-200万元。
租金:冰场通常位于交通便利的商业区或大型购物中心内，这些地点的租金普遍较高。一般而言，冰场每年需支付的租金在80-100万元左右。
维护费:为了保证冰面质量和顾客安全，冰场需要定期进行冰面修整和设备检修。冰面修整需要使用专业的整冰设备，而设备的维护保养也需要专业技术人员执行，这些都是额外的成本开销。
水费:制作和维持冰面需要大量的水资源，尤其是在初始制冰阶段和日常的冰面修补中。虽然水费相对于电费和人工费用较低，但也是冰场运营成本中不可忽视的一部分。
此外，在考虑如何优化冰场的运营成本时，有几个策略可以考虑:
提高能源效率:通过采用更高效的制冷系统和保温措施，减少能源消耗。
增强客户体验:提供优质的客户服务和增加互动性活动，吸引更多的回头客，提高顾客满意度和忠诚度。
多元化收入来源:除了冰上教学和门票收入外，还可以通过举办比赛、活动租赁等方式增加收入。
合理调配人力资源:通过技术和自动化减少对人力的依赖，例如使用智能监控系统管理入场客流，减少客服人员的需求。
市场营销策略:有效的市场营销可以吸引更多新客户并保持现有客户的活跃度，例如社交媒体推广、合作伙伴关系建立等。
早在1968年2月和1992年11月国家体委和中国人工冰场技术委员会先后两次告诫全国准备兴建人工滑冰场的单位和机构千万不能采用间接式的盐水或乙二醇制冰系统!其主要原因很简单,一是常年运行耗电至少比直接式制制冰系统多3倍!二是冰质软粘、冰温不均!三是启冰要3天3夜!其后长、哈、齐、沈各体委先后兴建大约有20 多个人工滑冰场清一都是氨直接蒸发式制冰并且一直使用到80年代!但是事到今天没有人记得国家有这些
没有人用心研究,更有那些迷信来中国招摇的洋人违背基本常识的把各省市原有节电的直接蒸发式制冰系统全改为耗电多3倍的乙二醇制冰系统,可以说这种错误‘覆盖’了全中国!我们国家体育总支持南京建成两个标准滑冰场、支持山东建成两个标准滑冰场,其后几乎东北各冰上运动基地把节电的直接蒸发式滑冰场全改成耗电3倍的乙二醇制冰系统!还跟在洋人后边高喊这是制冰系统!但一当开机运行就知道电费增加了3倍，自然在秋季就只能推迟启动人造冰场的时间,在春季就提早溶化人造冰,耗电费猛增哪还有多余的费用花在培养各个级别的运动员方面。另外上述原因也在社会上造成滑冰场是耗电更难于经营等一系列的错误印象晃就是20年!这就造成我国的滑冰场太少，对我国滑冰事业的发展造成其不利的影响!
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冰场经营成本的主要构成包括人工费用、电费、租金和维护费用。人工成本和电力费用是最大支出项目。可通过提升工作效率、优化营运方案及拓展收入渠道等方式,有效管控和降低运营成本,进而提高冰场的总体盈利能力。